传承、共创、平台、未来——近日，中国酒庄少庄主大会在杭州举办。大会聚焦“少庄主”新圈层，探讨中国酒庄的新发展趋势。在“新掌门”的带领下，酒企开始进入多元化运营时代，面临着产业转型的新契机。

中国酒庄少庄主大会现场（大会供图）

“逐浪出海”争夺先机，酒业国际化势在必行。首届中国酒庄少庄主大会上，来自全国各地、各领域的年轻一代酒业管理者，共同探讨传承与创新的话题，共话行业的当下与未来。其中，国际化发展与布局的话题引发了众多嘉宾的共鸣，也成为大会的亮点话题之一。

品质为上 多位嘉宾探讨“国际化”议题

从中国名酒迈向世界名酒——本次少庄主大会，不单单聚焦白酒、葡萄酒、啤酒等传统酒行业，同时开启了跨界融合的交流模式。包括房车、文旅、农业等相关行业代表积极参与，共同探讨行业前景与发展之道。新的市场环境下，酒业国际化、跨界优势组合等话题也成为了与会嘉宾的探讨热点。

蚂蚁集团电商事业部总裁彭伟刚认为，互联网渠道提供了“走出去”“引进来”的新工具，优质酒产品通过互联网渠道可以卖给全国各地的消费者，甚至走向世界市场。以葡萄酒为例，从长期来看呈现增长态势；同时可以借助酒旅融合的优势，吸引高端客户的关注。

 U’wine与支付宝合作签约仪式（大会供图）

“酒文化是一个很好的载体，我们希望和中国消费者形成良好的互动。”作为本次大会的国际酒庄的代表，葡萄酒世家、白马酒庄（法国波尔多八大名庄之一）第六代传承人、白马酒庄前少庄主托马斯的发言备受关注。

托马斯认为，白酒国际化很难，其中有消费文化的问题，还需要一个过程。对中法两个国家来说，白酒和葡萄酒都代表着各自的酒文化。但这种文化又有共同之处，为两地消费者搭建了友谊的桥梁，拥有了更多品酒赏酒的美好时刻。

“葡萄酒的国际化布局实际上也需要创新，比如企业跟支付宝之间的合作，可以在源头进行溯源直播，通过直播的方式传递给消费者，让美酒看得见、摸得着，打造更加立体化的品牌。我个人对与支付宝直播合作带来的品牌效果充满信心。”托马斯表示。

贵州省仁怀市华选酒业有限公司董事长肖启华认为，中国白酒国际化是时间问题。随着国家的发展，中国传统文化的输出势在必行，而白酒是中国传统文化不可缺少的一部分。“白酒是中国人骨子里的产品，就像威士忌在西方一样。”

谈及海外市场的拓展，海外留学归来的少庄主、东方国宾酒业总经理丁才义认为，白酒国际化是一条可以实践的路径。但不可否认的是，白酒产品拓展海外市场仍面临许多挑战。西方的烈性酒饮用场景和习惯与东方具有很大差异。威士忌、白兰地饮用场景大多为酒吧、饭后，而白酒与中国人的餐桌文化是紧密相连的，中国白酒产品和文化输出显然需要创新性地改变。

 法国白马庄园前庄主多米尼克·艾伯（大会供图）

好质量才有好出路，品质为上的理念得到了与会嘉宾的共同认可。作为老庄主，白马酒庄多米尼克·艾伯表示，葡萄酒是“慢行业”，不同年份、不同产区酿出来的酒是不一样的，但好酒都有共性，好品质才会有更好的出路。“团队的合作很关键。一瓶好的葡萄酒的诞生，显然需要一个好团队的精诚合作。”

加速布局 企业出招推动好酒“出海”

在谈及出口海外的规划时，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任黄思明介绍，目前贺兰山东麓葡萄酒已销往了40多个国家和地区。今年，要积极推动中国加入国际葡萄与葡萄酒组织(International Office of Vine and Wine,简称OIV)。

之所以要加入OIV，黄思明表示，主要是为了对标国际标准，包括技术标准、监测标准等，进一步提升产业的高质量发展水平；同时掌握话语权，进一步提升整个中国葡萄酒的发展能力，包括技术水平。此外，今年还将进行国际文化技术交流与合作，开阔视野，进一步推动葡萄酒产业间的合作。

宁夏嘉地酒园庄主丁健认为，中国葡萄酒产业有着巨大的发展潜力。她坚信，只要用心去种植、酿造和推广，中国葡萄酒一定能够走向世界舞台。“2024年我们想要重新启动出口的工作，希望尽快让中国的精品葡萄酒走到国际舞台，在国际市场为国产葡萄酒增光。”

“参观了一些中国酒庄以后，我觉得现在年轻人的想法、工艺、技术已经很成熟。中国的葡萄酒庄也愿意把优质葡萄酒卖给法国的消费者，让他们去探索、尝试中国的葡萄酒，我认为这是一个非常好的现象。”托马斯表示。

《2023中国白酒产业发展年度报告》显示，从2017年到2022年，我国规模以上白酒企业数量减少39.5%，产量下降约44%，“出海”也成为了企业新的市场增长机会。

在白酒领域，多家企业的国际化步伐悄然加速，发展战略被管理层提上了日程。包括贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒等头部白酒企业近年来均加速国际化布局，通过开拓海外市场、提升国际品牌影响力等方式力求与国际接轨。

2024年伊始，茅台便受邀赴达沃斯参加2024年世界经济论坛第54届年会（2024年冬季达沃斯论坛），并走进瑞士、意大利等欧洲国家开展2024茅台品牌推广及文化交流系列活动。

多位专家表示，研究海外消费者的需求和习惯，了解他们的口味和文化背景，可以更好地推广中国白酒。汾杏董事长侯清泉表示，将继续秉承“传承不守旧，创新不离宗”的经营理念，借助科技力量推动传统酒庄的转型升级。“白酒行业在传承中坚守传统技艺的同时，也要拥抱科技、新事物和新的理念，创新不离宗。”